顔に書いてある

ゆるく、楽に生きる加減を探ります。

おでん

無性におでんが作りたくて、秋を感じます。

 

今日はお出汁を取って、大根とゆで玉子を作って終わりにするつもりが、最後まで作ってしまいました。晩ご飯にも一応出しましたが、全然味が染みていなくて、練り物の塩気だけって感じに😂見た目はそこそこよかったのに…。コンビニや市販のおでん出汁に頼らずに作ってみたのですが、つゆの味付けは薄めにしていたせいでしょう。一晩置いて味を染みさせようと思います。

 

明日はまた練り物を足して、メインおかずにしたいです🍢

折角「煮物」ではなく「おでん」として作ったので、牛すじが手に入れば加えてみたい!